人在北京、心在旅行

         今天跟政聊天时候提到了毕业的时候可以在后海或是五道口那开个店,可能是个酒馆或是个咖啡馆,有着优雅的环境,有着午后的阳光,当然还要有音乐。可以有一份正式的工作,当夜幕来临,一个人或是三五人在那里、在午夜繁华的霓虹下独享自己的宁静或是分享自己的快乐。仅此而以

        有一个说法是北京有三种男人,一是建国门的男人,长得帅、有钱、又会玩;一是三里屯的男人,长得帅、没钱、也会玩;一是中关村的男人,长得帅、有钱、不会玩。 —————至少他们有一个共同点,那就是帅!  聊天的时候挺同学说的,可能不完全正确但是也有一定的基础,要不怎么能流传开来呢?

       说实话就去过后海一次,还是光棍节那天,以前可能路过,也可能经过,反正不是以那为目的地…  

       第一次去 喜欢那样的生活,虽然不喜欢酒吧门前的“托儿”—拉客拿提成的服务生,虽然不喜欢他偶尔流露出的俗气,但是总体来说并不讨厌,因为我也不是个不俗气的人,或许大家都不是。

      相比后海并排的酒吧,北京的胡同餐厅就雅致多了,至少没有那么灯红酒绿,或是表面上没有那么俗气吧,毕竟能在胡同开饭店的人品味不会差到哪去,至少没有赤裸裸的俗,到北京的胡同餐厅就不得不提“翼栈”.在后海论坛逛了一下也到相关的胡同餐厅的论坛看了一下,简单整理了些翼栈的资料(虽然北京的胡同餐厅还有很多)

    [胡同感觉] 我很少去胡同里的餐厅,因为这些胡同都在北京旧城,路窄、车多,实在很不方便。但是天天在城里跑来跑去的年轻小孩就特喜欢胡同里咖啡馆,看着大妈、逗着小猫、接着地气,这都是住在高楼里的他们没经历过的生活。

    [曾经贵族] 前几年,胡同餐厅发展更是迅猛得不行。不过,那时候胡同餐厅都是走着高级的路线:中国会,新红资,厉家菜,都算是北京可属的牛哄哄的地方。

    [平民乐趣] 不过最近一两年,胡同餐厅越来越多不说,不少还是走的挺平民的路线。于是胡同餐厅已经算是真正的流行潮流了.尤其是一些咖啡馆和餐吧开进了胡同里,真是让不少人欢喜:做在北京的胡同里喝咖啡那多显劲儿呀。
    [地主之谊] 尤其是有朋自远方来,胡同里的四合院餐厅,才更体现出你这个北京地主的情趣。如果你还没去过,那就赶快跟我来吧,逛一逛这几个我喜欢的胡同餐吧、胡同咖啡。
           翼栈北新桥店,是一座四合院,在簋街西头的一条胡同里。离地铁五号线北新桥站,步行只有两三分钟的距离。四合院里的正方厢房,分割灵活,适合各种人数的聚会,同时环境更非一般餐厅可比。作为一个旅行主题的餐吧,老院子更充分的传达着翼栈所强调的旅行的气质和意义。 

 

      上曾经有人评价翼栈是北京十大隐秘餐厅之首。特色的江湖一锅鱼,用一个快40厘米的粗陶盆装着,每次我带朋友来,都会引起他们的惊呼。香浓嫩辣的大 锅炖鲶鱼配上莴笋豆腐丝什么的,想想就流口水。翼栈的菜品,在湘西和云贵风格上进行了改造,混搭着各地的特色,不是那是那种精致而昂贵,而是属于江湖,属 于家的感觉(或许这城市的江湖就是我们的家吧!)。运气好的时候,在翼栈还能赶上刚从外地回来的驴友分发各种特色小吃。

 

 

      翼栈不单单是一个 餐厅或者酒吧,这里就像是一个有趣的据点,一个世外的江湖。这里经常聚集着各种有趣的人,脑子里揣满了各地故事的背包客、四处飞伞的滑翔者、探索五湖四海 的潜水人、单车骑遍中国的骑行者什么的,还有就是像你我这样,喜欢美食喜欢美景、贪恋美酒佳酿,所谓热爱生活的各路人马。

 

 

     作为据点的翼栈,让跋涉千里特立独行的人,回到了家,找到了组织。在这里,天下一家,享受哪些江湖相传的美食,认识那些四处行走的朋友。你身边的帅哥可能刚刚从拉萨骑 车下来,而沙发上安静看书的美女, 也许就在下一次的旅行中与你同行。这一切,让久居城市忙碌浮躁的我们,对着翼栈院子里的蓝天,心生平静,却又贪恋不舍。

 

 

     大块吃肉大碗喝酒,翼栈提供所有酒吧常见的各色酒水,足够喝个痛快。还有奶昔、水果捞、柚子茶这样适合女生的饮品。与众不同的是,他们还提供特别地道的印度Masala奶茶,还有西域风格的酸奶酒,云南的梅子酒什么的,所谓身未动,心已远。

 

 

     安静起来像一个隐蔽深山的2个人的咖啡馆,热闹起来又如一次狂欢的旅途,这就是你我相聚的翼栈。而我们的生活,就从此在这青砖灰瓦绿树红墙的院子里,透出蓝天。

 

 

人均消费:50
营业时间:1100 – 100
电话:6401097964011126
地址:北京东城区簋街北新桥头条30
网站:http://www.FreeAsaBird.cn


BTV5报道的翼栈 点击观看

 

       另: 这个寒假一定要逛逛胡同餐厅、后海的酒吧、五道口的酒吧或咖啡店,不是嗜酒(说实话不喜欢酒),仅仅算是考察下吧,去去五道口的“哥特(G&T)”---听俊俊说的,还不知道在哪呢,他的店主是我爸公司的一同事的儿子,比我小吧,不幸残疾断臂,用脚练习钢琴……(改天专门可以找下他的资料),至少去捧个场,不需要认识,也无需介绍。

    我的好哥们政政你会陪我去吧~,咱们互相监督吧,算是咱两个的一个春节梦想。当然也可以带上三五同学……